外卖商家明厨亮灶摄像头对墙对地监管虚设

今年6月，网络餐饮新规施行，明确倡导“互联网+明厨亮灶”。2026年10月4日14:22，IT之家报道央视调查：部分外卖商家“明厨亮灶”摄像头朝向地面或墙面，未覆盖核心烹饪环节，后厨存在油污堆积、老鼠出没等卫生问题。平台对监控画面缺乏明确要求，AI巡检无固定时间与惩罚措施，监管形同虚设。目前进展为央视调查揭露的商家落实不到位与平台监管缺失现状，尚无后续整改报道。

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